Şrift ölçüsü:
A+
A
A-
Kr
10 Dekabr 2014

Yumurtanın ağı, yoxsa sarısı daha faydalıdır?

Zülal anbarı olan yumurtanın sarısı, yoxsa ağı daha faydalıdır?

Yumurtanın sarısını artıq kalori almamaq və xolesterinə qarşı qorunmaq üçün yeyirsiniz? Yumurtanın sarısı yağlı ola bilər ancaq qida dəyəri baxımından ağından daha zəngindir.

Cədvəldə yumurtanın ağının və sarının qida dəyərləri müqayisəli şəkildə verilib.


1 yumurta ağı    1 yumurta sarısı    1 tam yumurta

Kalori (qr)               16                      54                          71

Toplam yağ (qr)      0                        5                             5

Doymuş yağ (qr)    0                         2                             2

Xolestrol (mqr)       0                         211                         211

Natrium (mqr)         55                       8                             70 

Karbohidrat (qr)        0                        1                              0

Lif  (qr)                    0                        0                              0  

Şəkər (qr)                0                        0                              0  

Protein (qr)               4                        3                              6

A vitamini (IU)           0                       244                          244

B12 vitamini (mkqr)    0                      0.3                            0.6

D vitamini (IU)            0                    18.2                          17.5

Kalsium (mqr)           2.3                   21.9                          26.5

Fol turşusu (mcqr)  1.3                   24.8                          23.5

Kalium (qr)               53.8                 18.5                           67

Selenium (mcqr)      6.6                    9.5                           15.8

Omega-3 (mqr)        0                    38.8                              37

1075 dəfə baxılıb
Loading ...
Nur-Az Xeber
07.12.16, 12:11